No se puede hablar de Escocia sin hablar de sus whiskies, que es, junto con la falda escocesa, el icono más representativo de la cultura de la isla. Y a nadie se le escapa que, aunque en los últimos años los caldos japoneses le estén haciendo sombra,-si los quieres conocer, en este artículo te presento […]

Si el whisky fuera una familia, el irlandés, por tradición e historia sería el hermano mayor del escocés… Tienen cosas en común, pero como veremos, siguieron caminos diferentes, tanto, que los irlandeses lo llamaron whiskey. El whisky escocés es turba, ahumado y doble destilación, mientras que el irlandés es suavidad, dulzor y triple proceso de […]

Son muchas las virtudes de la cultura japonesa: son disciplinados, trabajadores, minuciosos, perfeccionistas, pacientes… Y si todas esas cualidades la trasladamos a la producción whisky, el resultado son auténticas joyas para el paladar que enamoran al que las prueba. Tanto es así, que sus caldos están recibiendo los mayores galardones de la industria del whisky, […]

Nadie pone que duda que a día de hoy, Escocia es la cuna mundial del whisky, pero también es cierto, que cada vez tienen más peso caldos de otras procedencias. Los más conocidos son los whiskies japoneses, americanos o irlandeses, siendo muy fácil encontrar infinidad de variedades en cualquier licorería… De ellos ya te hablé […]