¿A quién no le alegra la vida saborear una copa de vino? Con amigos, en soledad, acompañando una buena comida, cena o incluso al caer la tarde, cualquier excusa es buena para disfrutar un buen vino.
El vino es una bebida viva, y por eso, si quieres sacarle todo su aroma, sabor y poder apreciar todos sus matices, es imprescindible conservarla en perfectas condiciones.
¿Qué quiere decir esto? Que el vino debe guardarse en unas condiciones específicas de luz, temperatura, humedad y quietud.
Y aquí es donde entran en juego las vinotecas. Gracias a estas neveras específicas para guardar vino, estos se conservan en las mejores condiciones, incluso durante años.
Pero… ¿Qué vinoteca elegir entre la infinidad de modelos que hay? Para servírtelo en bandeja, he seleccionado las mejores 7 vinotecas de 2021. Vas a encontrar opciones que se adaptan a todas las necesidades para que puedas escoger la más adecuada para ti.
Top 3 mejores vinotecas pequeñas recomendadas
Antes de pasar a los análisis y como aperitivo, te adelanto las 3 vinotecas para casa que recomiendo:
- La vinoteca con mejor relación calidad/precio: Cecotec Sommelier Black Compressor
- La mejor vinoteca barata: Orbegozo VT 415
- La mejor vinoteca de 2021: Cecotec Sommelier Black Compressor
¿Qué encontrarás en esta guía?
Las 7 mejores vinotecas para casa de 2021
7. MyWave
El rango de temperaturas de esta MyWave va de 11 a 18ºC, lo cual me encanta porque aun siendo pequeñita, te permite almacenar todo tipo de vinos. Eso sí, deben ser del mismo tipo porque sólo puedes seleccionar una temperatura a la vez.
Es súper silenciosa, y además cuenta con un sistema anti-vibración. ¿Por qué es importante esto? Como sabrás, el vino y el movimiento no son muy amigos. Una vinoteca que aísle las vibraciones del exterior va a conservar tus vinos perfectos hasta el momento de degustarlos.
Una pequeña pega es que no caben las botellas de cava o champagne. Pero bueno, si los espumosos no son lo tuyo, no hay problema, y en todo caso siempre las puedes conservar en la nevera ya que este tipo de bebida admite temperaturas más bajas.
Lo mejor de esta vinoteca es que, por un precio muy ajustado tienes una opción estupenda para mantener en su punto esas botellas de vino que consumes ocasionalmente.
6. Caso Wine Duett
Y es interesante porque cuenta con 2 zonas de temperatura regulables de forma independiente, con un rango que va de 7 a 18ºC: una zona para 6 botellas de vino blanco y otra para 6 de vino tinto.
Pero claro, la doble zona requiere de doble ventilación, por lo que esta vinoteca es algo ruidosa, más o menos como un PC encendido. No es nada escandaloso, pero lo ideal es ponerla en una estancia que no sea especialmente silenciosa.
Tiene capacidad para 12 botellas, suficiente si consumes vino de forma habitual, por ejemplo en las cenas entre semana o sueles tener invitados en casa.
Me gustan mucho sus baldas en madera extraíbles, que, a parte de ser funcionales, le dan un aspecto de calidez y elegancia muy acorde con el mundo de los vinos.
En resumen, si gusta la variedad, apuesta por esta vinoteca para disfrutar del vino que te apetezca siempre a la temperatura perfecta.
5. Orbegozo VT 415
La capacidad de esta Orbegozo VT 415 es de 4 botellas. Pequeña sí, pero llena de ventajas:
- Su reducido tamaño hace de ella la vinoteca perfecta si solo consumes vino de vez en cuando.
- Es ideal para los que se inician en el mundo del vino, sobre todo por su precio económico.
- Es compacta y va a caber en cualquier pequeño rincón de tu casa, oficina o despacho.
- Tiene un buen rango de temperaturas, nada más y nada menos que de 8 a 18ºC. No vas a tener limitaciones a la hora de guardar el vino que te apetezca, desde un fresco Riesling hasta un Ribera.
Además, destaca por su diseño en negro contrasta con el tirador en acero inoxidable y las baldas cromadas extraíbles. Me parece de lo más moderno y sofisticado.
Es muy silenciosa, tanto que no te darás cuenta de que la tienes encendida.
Eso sí, al ser pequeñita, tarda un poco en alcanzar la temperatura deseada, y deberás procurar que el ambiente exterior no supere los 25ºC. Aunque en realidad, esto no suele ser un problema en casi ningún hogar u oficina.
En conclusión: una vinoteca pequeña, económica y eficiente para quienes no necesitan mucha capacidad y se apañan con 4 botellas.
4. Klarstein Shiraz Slim Uno
No es el único detalle que me gustó de esta vinoteca, porque además, su rango de temperatura es magnífico: de 5 a 18ºC. Lástima que no tenga varias zonas de temperatura, pero aun así sigue siendo una opción super interesante para cualquier amante del vino.
Y si piensas que para tener una vinoteca con una capacidad media-alta necesitas un aparato que ocupe mucho espacio, te va a sorprender porque a pesar de sus reducidas dimensiones le caben hasta 15 botellas: capacidad L en una vinoteca de talla S.
Por todo eso, me parece una vinoteca muy versátil, con un tamaño reducido pero buena capacidad y un amplio rango de temperatura, características que la hacen ideal para los muy aficionados al vino.
3. Cecotec GrandSommelier Black Compressor
La GrandSommelier Black Compressor de Cecotec es perfecta para los que les gusta acompañar sus comidas a diario con un buen vino y buscan una buena vinoteca sin tener que gastar más de lo que toca.
Es de esas vinotecas que no notas que está encendida porque es muy silenciosa y por supuesto, cuenta con sistema anti-vibración, algo básico para proteger la calidad de tus vinos.
Gracias a su potente compresor es muy eficiente y no tiene problemas para alcanzar la temperatura que selecciones deseada en unos minutos.
Podrás guardar hasta 15 botellas a temperaturas de entre 5 y 18ºC. Con el extra de contar con bandeja semivertical, lo que te da la posibilidad de guardar 3 botellas ya descorchadas.
Algunos pueden echar de menos la zona dual de temperatura, pero de nuevo, si solo consumes tintos o blancos, eso no supone un problema porque tus botellas se conservarán a la temperatura correcta.
En conclusión: excelente relación calidad-precio para una vinoteca eficiente, con una capacidad media y el plus de poder guardar botellas ya abiertas y que se mantengan como recién descorchadas.
2. Taurus PTWC 18
Si a esto le sumas:
- Que casi no se oye.
- Que cuenta con sistema anti-vibración.
- Que mantiene la humedad interior de manera óptima.
El resultado es que estás ante una de las mejores vinotecas para casa que se pueden encontrar a día de hoy en el mercado.
¿Para quién es ideal? Pues gracias a su gran capacidad para los grandes amantes del vino a los que les gusta disfrutarlo prácticamente a diario, ya que cuenta con espacio para 18 botellas.
Me encanta que hayan añadido el detalle del vidrio ahumado para dar un plus de protección a los vinos contra los rayos UV que tanto pueden perjudicar su calidad.
Lo que sí eché en falta es un poco más de amplitud en las temperaturas, ya que el rango va de 12 a 18ºC, pero si lo tuyo son los crianza, reserva y gran reserva, te irá genial.
Definitivamente es una vinoteca de alta calidad, gran capacidad y un hermoso diseño que llamará la atención de todos tus invitados.
1. Cecotec GrandSommelier 24000 Inox Compressor
Y es que puedes guardar hasta 24 de tus mejores botellas para que estén siempre en su punto, con un margen de temperatura que va desde 5 a 18ºC, para que almacenes todo tipo de vinos.
Además, estos son otros detalles que han hecho que elija esta vinoteca como la mejor de esta ranking:
- Puerta con acabado en acero inoxidable muy decorativo.
- Doble acristalamiento para aislar perfectamente las botellas.
- Sistema anti-vibraciones.
- Iluminación interior led que se apaga automáticamente 10 segundos después de cerrar la puerta.
- Sistema especial que enfría rápido y de manera uniforme.
- Panel de control táctil.
Por eso me parece la vinoteca ideal para quienes desean conservar bastante vino para disfrutarlo en cualquier momento y lo quieren hacer en una vinoteca moderna y elegante.
¿Qué vinoteca comprar? Mis recomendaciones
Y si ahora me preguntas por las vinotecas que para mí destacan entre las demás en apartados concretos, a continuación te doy mis recomendaciones:
La mejor vinoteca pequeña: Orbegozo VT 415
En mi opinión, por sus características, esta vinoteca es perfecta para 2 perfiles de usuario:
- Los ocasionales que reservan el disfrute del vino a los fines de semana o momentos especiales, y desean conservarlo en las mejores condiciones.
- Los principiantes en el mundo del vino que aún están explorando sus preferencias y no desean adquirir muchas botellas que quizás al final no acaben abriendo.
Aparte de su reducido tamaño, y de su elegante diseño, está claro que el punto fuerte de esta Orbegozo VT 415, es su excelente relación calidad-precio.
La mejor vinoteca de 2021: Cecotec GrandSommelier 24000 Inox Compressor
Es la reina indiscutible de las 7 vinotecas analizadas. La Cecotec Grand Sommelier en su versión Inox Compressor es la suma entre buena capacidad, el amplio rango de temperatura, y su magnífica eficiencia y cuidado diseño.
Me gusta mucho lo decorativa que resulta y cómo la han diseñado para que, aun teniendo una buena capacidad, sea un aparato compacto y fácilmente ubicable en cualquier hogar.
Además tiene esos detalles que, aunque pequeños, marcan la diferencia con las demás y nos permite disfrutar del vino a su temperatura ideal en poco tiempo.
Si eres un sibarita del vino y te gustan las cosas bien hechas, esta vinoteca va a cumplir de sobra tus expectativas.
¿Qué debes tener en cuenta al comprar una vinoteca?
Es posible que te preguntes si vale la pena invertir en una vinoteca. “¿Es que no basta con guardar el vino en un rincón fresco y con poca luz?” “¿Y si lo guardo en la nevera?”
Vamos a responder a estas preguntas empezando por el principio:
¿Qué es una vinoteca?
A priori te puede venir a la mente esta respuesta: es una nevera para vinos.
Sí y no. Es una nevera en el sentido de que conserva los vinos a una determinada temperatura más baja que la ambiente, pero es mucho más que eso.
Para conservarse perfectos, el vino no solamente necesita una temperatura constante, sino además:
- Oscuridad.
- Estar en posición horizontal, de manera que el vino esté en contacto con el corcho.
- No sufrir vibraciones que lo agiten y alteren su calidad.
- Estar aislados del ruido. Sí: el ruido afecta a la calidad del vino porque transmite vibraciones.
- Un grado de humedad determinado para conservar todas sus propiedades de sabor, color y aromas.
- Y mucha constancia: en la humedad, el silencio, la temperatura, la oscuridad…
El vino, para conservarse perfecto desde que se guarda hasta que se abre, necesita los mínimos cambios posibles. Es una bebida viva y por lo tanto sensible a cualquier cambio en el ambiente.
Por mucho que ese rincón de tu casa o garaje sea fresco, húmedo, oscuro o silencioso… es inevitable que haya cambios de temperatura, ruidos, vibraciones, etc.
Así que, a no ser que tengas una bodega como tal, necesitas contar con una vinoteca para que los vinos que compres te ofrezcan su mejor versión cuando vayas a degustarlos.
¿Y la nevera? Una nevera proporciona un ambiente demasiado frío para guardar y consumir la mayoría de vinos. Además, las condiciones de humedad y vibraciones no son las más adecuadas, por no mencionar que, al compartir espacio con otros alimentos, el vino podría ver alterado su sabor o aroma. Así que la opción nevera queda descartada.
Aspectos a tener en cuenta a la hora de comprar una vinoteca
Como has visto en el análisis que he realizado, hay muchas diferencias entre modelos en cuanto a capacidad, temperatura, precios, etc.
Entonces, ¿Qué debes tener en cuenta a la hora de elegir la mejor para ti?
En mi experiencia, estos son los aspectos más importantes:
Capacidad
La capacidad de las vinotecas para casa van desde 4 hasta unas 24 botellas. Las más grandes se suelen utilizar en hostelería porque ocupan bastante espacio y a no ser que tengas una bodega en el garaje o algo así, no son aptas para una casa.
Escógela en función de cómo sean tus preferencias de consumo: muy habitual o más ocasional. Ten claro este aspecto para no acabar con una vinoteca que esté casi siempre medio vacía o, por el contrario, haberte quedado corto y tener que decidir qué botellas dejar fuera.
Dónde la vas a colocar
¿Tienes sitio donde colocar una vinoteca grande o va a ir en un rinconcito? Ten en cuenta que las vinotecas necesitan algo de espacio para poder ventilarse correctamente o de lo contrario se pueden recalentar. Si la vas a guardar en un lugar poco visible, quizás no te tengas que preocupar por que sea muy bonita, pero si la quieres lucir en tu salón, hay modelos que son auténticas joyas de diseño.
¿Te molesta el ruido?
Aunque en general las vinotecas suelen ser bastante silenciosas, si eres de los que le molesta un leve zumbido, en tu caso seguramente sea buena idea colocarla en una estancia donde no pases mucho tiempo o donde no vayas a descansar o trabajar.
¿Qué tipos de vino quieres guardar?
¿Eres fan de los tintos reserva o de los blancos jóvenes? ¿Quieres guardar las botellas durante un largo tiempo para que envejezcan perfectas o para consumirlas enseguida?
Estas son las preguntas que debes hacerte para saber si te interesa una vinoteca con mayor o menor rango de temperatura: si piensas meter solo tintos, con que se pueda programar desde 12 a 18ºC es suficiente. Si lo tuyo son los blancos, lo mejor es que busques una con mayor rango, entre 5 y 18ºC sería lo ideal.
En caso de que quieras guardar tintos y blancos a la vez, debes decidirte por modelos que cuenten con zona dual de temperaturas. Esta función te permitirá programar dos temperaturas distintas, una para cada tipo de caldo.
Termoeléctrica o de compresor
Las vinotecas termoeléctricas son más eficientes a nivel energético, o sea, que consumen menos y no generan ruidos ni vibraciones.
Por su parte, las de compresor tienen más capacidad de refrigeración: enfrían más y lo hacen más rápido.
Presupuesto
Como en todo, el dinero que puedas gastar te permitirá adquirir un modelo u otro. Pero ojo: vinoteca económica no tiene por qué ser sinónimo de vinoteca mala.
En el ranking que he hecho, tienes modelos con una gran relación calidad-precio y que son una buena inversión.
Por otra parte, no olvides verificar la eficiencia energética para hacerte una idea del gasto que te supondrá en la factura de la luz.
Algunas recomendaciones finales
Una vez claros estos aspectos, quiero darte algunos consejos para que tu vinoteca conserve tus vinos en las mejores condiciones durante mucho tiempo:
- El sol, a raya. Aunque tu vinoteca cuente con un cristal ahumado o uno que proteja contra los dañinos rayos UV, no es buena idea colocarla en un lugar donde reciba sol directo.
- Buena ventilación. Tu vinoteca necesita al menos 3 cm de espacio por cada lado para poder ventilarse correctamente.
- Ojo con la temperatura ambiente. Elige una habitación donde nunca se superen los 30ºC.
- Sola y tranquila. Nunca la coloques al lado de la lavadora o el lavavajillas. Las vibraciones acabarán afectando a la calidad de tus caldos. Recuerda: el vino no es amigo del movimiento.
- Cuanto menos ruido mejor vino. Procura elegir una habitación que no sea muy ruidosa. Los ruidos fuertes afectan a la calidad del vino.
El vino es una de esas bebidas especiales, que si aprendes a disfrutarla, se convierte en un placer para los sentidos. Una buena copa de vino es el compañero perfecto que, como la buena comida, es sinónimo de unión con los nuestros y de disfrutar de inolvidables momentos.
Espero que este análisis de las mejores vinotecas y los consejos que te he dado te sean de mucha utilidad para elegir la mejor vinoteca para ti.
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